不锈钢卧式杀菌锅 全自动杀菌锅 电加热杀菌锅

杀菌锅设计为多功能式，可实现多种杀菌方式，喷淋式杀菌、水浴式杀菌、蒸汽式杀菌。

喷淋式杀菌锅用水少，节能环保，适合小包装产品，易变形、易破碎产品。

1.少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。

2.减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌锅内直接进行热混合，提高升温降温的速度。

3.低噪音，创造安静、舒适的作业环境。

4.锅内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值，釜内的热分布情况，随时了解热穿透。

5.**的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，特别适合含气包装的产品。

6.工艺用水预热系统（可选项）可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。

7.杀菌用水采用软化水（可选项）避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。

8.蒸汽杀菌功能（可选项）

水浴式杀菌特点：

1、浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动，且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向，促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动，从而保证杀菌室内各点温度的高度一致，保证每个食物的杀菌安全。
2、预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水，被迅速置入杀菌室，向食物释放大量的热量，使食物迅速升温，降温时，外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触，迅速降温。
3、每次杀菌完毕，高温的水被回收到有保温的热水罐内，保存热量不被散失，节约了大量热能，且为下次杀菌做好准备，节省了时间。
4、采用世界上先进的高效率循环水泵，能用较少的电力发挥 大的功效。
5、安全、稳定、可靠，且随意调整的过程反压力控制，确保包装物不受变形。
6、高保真的过程控制，保证批量化生产的食品杀菌品质。
7、适合多种类型和尺寸.
适用范围
主要适用于罐头（如：肉类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（如：马口铁罐、玻璃瓶罐头、蒸煮袋等）。特别适合罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等）。